Blog 6 oktober 2017

De gezondheidsvoordelen van het eten van avocado's

Ik ben dol op avocado's en verwerk deze vrucht heel vaak in mijn salades. Af en toe neem ik er Ć©Ć©n mee als snack voor een lang verzadigd gevoel. Bovendien is het een ware lekkernij op een toast van geroosterd zuurdesem speltbrood.

Loopt het water je ook al in de mond? Een warme uitnodiging om dit artikel te lezen en de gezondheidsvoordelen van deze hƩƩrlijke vrucht te ontdekken.

Avocado is niet alleen een unieke fruitsoort, maar ook een heel gezonde

Terwijl de meeste fruitsoorten een relatief hoog koolhydraatgehalte heeft, bevat de avocado juist bijzonder veel gezonde vetten, vitaminen en andere voedingsstoffen. Verschillende onderzoeken bewijzen inderdaad dat avocado gezond is en tonen zelfs aan dat de vrucht het cholesterolgehalte verlaagt, een beschermend effect heeft voor de ogen, en goed is voor de huid en het hart.

De voordelen op een rijtje:

  • Voedingswaarde: de avocado bevat meer gezond vet dan alle andere vruchten, en relatief weinig verzadigd vet. Verzadigd vet wordt ook wel het 'slechte' vet genoemd vanwege het ongunstige effect op het cholesterol. 
  • Ondanks de hoeveelheid vet, bestaat de avocado voor meer dan 70 procent uit water. Verder is de vrucht rijk aan kalium en bevat het ook 0,4mg ijzer.
  • Vitaminen en mineralen: wat de avocado ook onderscheidt van andere vruchten, is de variatie aan voedingsstoffen. Het bevat namelijk meer dan 15 verschillende vitaminen en mineralen. Vooral de grote hoeveelheid vitamine E is erg gezond omdat deze anti-oxidant de celvernieuwing bevordert. De vrucht levert ook bijzonder veel vezels. 
  • Hoog kaliumgehalte: kalium heeft een zeer belangrijke functie in het lichaam. Het zorgt voor het goed functioneren van de hersenzenuwen en heeft een stimulerend effect op de spiercellen. Uit verschillende onderzoeken blijkt echter dat een groot gedeelte van de bevolking te weinig binnenkrijgt van dit mineraal. Omdat de gemiddelde avocado zo'n 450mg kalium bevat is het dus gezond om avocado te eten. Bovendien regelt kalium de vochtbalans omdat het als zout de osmotische waarde in de cellen verhoogt.
  • Een ander groot voordeel van de avocado is het positieve effect op het cholesterolgehalte en het hart. Het is bekend dat een aantal factoren de kans op hart- en vaatziekten vergroten. Twee belangrijke daarvan zijn een te hoog cholesterolgehalte en teveel triglyceriden in het bloed. Het cholesterol bestaat uit een aantal componenten. Twee daarvan zijn HDL en LDL. LDL is het slechte cholesterol en kan op lange termijn zorgen voor dichtgeslibde aderen. Als reactie op het eten van verzadigde vetten, vormt het lichaam LDL. Hoewel de avocado toch het 'slechte' verzadigde vet bevat, zorgt HDL (wat vooral ontstaat als reactie op het eten van onverzadigd vet) ervoor dat het surplus van cholesterol wordt afgevoerd naar de lever en dus geen schade meer kan aanrichten. De twee componenten heffen elkaar als het ware op. 
  • Niet alleen kalium, maar ook de grote hoeveelheid vitamine A in avocado zorgt voor een gezonde huid. Dit komt omdat deze vitamine het vernieuwingsproces versnelt waardoor je dode huidcellen makkelijker kwijtraakt. Er wordt niet voor niets weleens gezegd dat het eten van avocado je 'een modellenhuid' oplevert.
  • Ook de vezels in avocado zijn gezond. Voedingsvezel hebben namelijk een bijzonder karakter in het lichaam: ze worden niet verteerd in de dunne darm en kunnen water opnemen in de dikke darm, waardoor de weg door de darmen sneller verloopt. Dit bevordert simpelweg een vergroting van de ontlasting en dus de stoelgang. Veel geleerden beweren niet alleen dat de darmflora hierdoor gestimuleerd wordt, maar ook dat de kans op darmkanker wordt verkleind. Verder blijkt uit recentere onderzoeken dat deze vezels een positieve relatie hebben met afvallen, onder andere door de verlaagde bloedsuikerspiegel.
  • Gezonde ogen: opmerkelijk is ook dat avocado de gezondheid van het oog kunnen bevorderen. Dit komt omdat avocado's rijk zijn aan antioxidanten. Van de 500 natuurlijke antioxidanten zijn er twee werkzaam in de ogen: luteĆÆne en zeaxanthine. Deze twee stoffen gaan oxidatiereacties tegen en bevinden zich bij het retina van het oog. Hoewel dit effect niet op korte termijn merkbaar is, kan het vooral bij ouderen de kans op cataract (staar) verminderen. In een avocado zit zo'n 285 microgram luteĆÆne. 
  • De avocado heeft weleens een slechte naam gekregen omdat veel mensen denken dat het hoge vetgehalte een gewichtstoename veroorzaakt. Toch gaat dit niet helemaal op. Een avocado bevat namelijk bijzonder weinig 'netto' koolhydraten vanwege de vezels - vezels die bovendien de bloedsuikerspiegel positief beĆÆnvloeden, wat op lange termijn gewichtstoename voorkomt. 


Het is aangeraden om 1 Ć  2 keer per week een avocado op je menu te zetten. 
Geniet van deze lekkere vrucht!

Smakelijk!

Vele balansgroeten,
Lieve Plasch
Lic.Psychologie
www.go4balance.eu

(Bron: mens-en-gezondheid.infonu.nl)

Dit artikel met iemand delen?
Go4Balance is een merk van Lieve Plasch
Louizalaan 143/4
1050 Brussel
info@go4balance.eu Advieslijn: +32 (0)477 200 200
Van maandag tot vrijdag (feestdagen niet)
9u30 - 12u en van 14u - 16u30

Wij accepteren betalingen met VISA, MasterCard, Maestro, Bancontact / Mister Cash, iDEAL, Sofort Banking, GiroPay, EPS Ɯberweisung en bank overschrijving via het beveiligd MultiSafepay betalingsplatform.

Go4Balance doneert elke maand aan de 'Vier Voeters stichting' om dierenwelzijn volop te steunen.

Go4Balance remedies worden vervaardigd in een laboratorium conform volgens de wettelijke HACCP normen.

© 2020 Valterra bvba - BE 0872 091 168 - privacybeleid - cookies - algemene voorwaarden
website by celcius.be
Het product werd
toegevoegd aan je winkelmandje.
Winkelmandje bekijken
Verder winkelen